• On sale!

Amarant ili Scir Zacin i Zdrava Hrana

Amarant ili Scir Zacin i Zdrava Hrana
Cena je za pakovanje od 10 grama.
Mala sjemenka slična prosu, kuha se kao vrlo ukusna žitna kaša ili glavno jelo. Može se također pržiti i dodavati kao začin u juhe, salate ili gulaše. Još bolje, može se pržiti kao kokice, sjeme od vrućine pukne u malenu kokicu (probano, radi!!!). Amarant je jedinstvena žitarica i po tomu što je svo njeno nutritivno bogatsvo

150,00 RSD
Porez je uključen
Tezina
Količina

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)

Amarant ili Scir Zacin i Zdrava Hrana

Cena je za pakovanje od 10 grama.

Mala sjemenka slična prosu, kuha se kao vrlo ukusna žitna kaša ili glavno jelo. Može se također pržiti i dodavati kao začin u juhe, salate ili gulaše. Još bolje, može se pržiti kao kokice, sjeme od vrućine pukne u malenu kokicu (probano, radi!!!).
Amarant je jedinstvena žitarica i po tomu što je svo njeno nutritivno bogatsvo smješteno u unutrašnjosti zrna, a ne, kako je slučaj sa većinom žitarica, u endospermu, odnosno ljusci. Ovo rezultira minimalnim gubicima hranjivih tvari tijekom obrade zrna. Također, osim zrna, i lišće ove žitarice je jestivo i ima izuzetnu nutritivnu vrijednost koja se uzdiže i iznad nutritivne vrijednosti špinata.
Lišće je izvanredan izvor karotena, željeza, kalcija, vitamina C, vitamina B3 i elemenata u tragovima. Vrste amaranthusa koje se uzgajaju kao lisnato povrće: Amaranthus cruentus, Amaranthus blitum, Amaranthus dubius i Amaranthus tricolor – okus lišća je navodno isti ili čak i bolji od okus špinata, a bogat je kalcijem, željezom i fosforom, te se može kuhati zasebno ili u kombinacijama s ostalim vrstama povrća.
Sjemenke su vrlo zasitne, a mogu se koristiti kao začin, kuhane ili pržene, pri čemu 'popuckaju' u sićušne kokice. Od kuhanih ili prženih sjemenki mogu se pripremati ukusna slana ili slatka jela.
Amarantove sjemenke se mogu samljeti u brašno za pripremanje peciva, kruha, tjestenine, kolača... Za razliku od većine žitarica, amarant ne sadrži gluten.
Amarant se kuha 25 do 30 minuta u omjeru: 1 šalica amarantha: 2,5-3 šalice vode. Dobro se miješa s povrćem u varivima.

Hvaleći Amarant, trebate znati i ovo - ako je, recimo šolja mlijeka dostatna za dnevne količine kalcija - oda pojedite samo pola šolje Amaranta. No, pošto vam dnevno treba skoro litra mlijeka

Z 14
7 Stavke